ก๋วยเตี๋ยวถือเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน เพราะหากินง่าย ราคาถูก มีเเคลลอรี่น้อยถูกใจสาวๆที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก แต่คุณอาจไม่เคยรู้ว่าในเส้นก๋วยเตี๋ยวสุดอร่อยนั้น มีสารกันบูดอยู่อย่างมหาศาลเลยทีเดียว หากกินติดต่อกันไปนานๆ ก็จะเป็นอันตรายต่อตับเเละไตของเราได้ วันนี้ GangBeauty จะพาไปดูกันว่าควรเลือกเส้นก๋วยเตี๋ยวอย่างไรให้ปลอดภัยจากสารกันบูด ตามไปดูพร้อมกันเลยค่ะ
สาเหตุที่ผู้ผลิตต้องใส่สารกันบูดเข้าไปในเส้นก๋วยเตี๋ยวก็เพราะว่าเส้นสดจะเก็บได้ไม่นาน จึงต้องยืดอายุให้อยู่นานขึ้นได้ด้วยสารกันบูดนั่นเอง ซึ่งสารกันบูดที่นิยมใช้ก็จะเป็นพวกกรดเบนโซอิกเเละกรดซอร์บิก ที่หากได้รับไปในปริมาณมากๆจะทำให้ไตเเละตับทำงานได้เเย่ลง
อยากรู้ไหมว่าก๋วยเตี๋ยวเส้นอะไรมีปริมาณสารกันบูดมากน้อยกว่ากัน เส้นที่คุณชอบอยู่อันดับไหน เราจะเรียกจากเส้นที่มีปริมาณสารกันบูดมากไปหาน้อย
เส้นเล็ก
เส้นหมี่
เส้นใหญ่
เเต่หากคุณเลี่ยงไม่ได้ หรือว่ายังชอบกินอยู่เเนะนำให้เลือกเป็นเส้นที่ไม่พบสารกันบูดดีกว่า ก็คือ
บะหมี่เหลือง
วุ้นเส้น
รู้แบบนี้เเล้วใครที่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวก็ควรห่วงสุขภาพด้วย ลองเปลี่ยนมาเลือกกินเส้นที่ไม่มีสารกันบูดแทน หรืออาจจะกินเป็นเกาเหลาไปเลยก็ได้ค่ะ
