แซ่บจี้ดถูกใจกับเมนู "ตำมาม่าหมูยอ"

อ่าน 8,218

อาหารประเภทตำๆ ยำๆ เรียกว่าเป็นอาหารคู่กับคนไทยจริงๆเลยนะคะ ในหนึ่งวันมันต้องได้กินสักมื้อแหละ วันนี้ GangBeauty เลยมีเมนูยำง่ายๆ แต่รสชาติแซ่บถึงใจอย่าง "ตำมาม่าหมูยอ"  มาฝากค่ะ เชื่อว่ามาม่าเราต่างมีติดห้องกันอยู่แล้ว แค่ซื้อหมูยอมาเพิ่ม ก็ได้เมนูใหม่แล้ว ตามไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยจ้า......

ส่วนผสม



- มาม่า 2 ซอง

-หมูยอ 1/2 แท่ง

-แครอท 1/2 หัว

-มะเขือเปราะ 2 ลูก

-ถั่วฝักยาว 2 ฝัก



-พริกสด 8 เม็ด

-กะปิ  1/3 ช้อนชา

-น้ำปลาร้า  3 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ

-มะนาว  1 ลูก

วิธีทำ

1. เริ่มกันที่ขั้นตอนแรก ลวกเส้นมาม่ากับหมูยอเสร็จแล้วพักไว้ก่อน

2. ตำพริกพร้อมกับน้ำตาลและกะปิ ความละเอียดตามที่ต้องการ ยิ่งละเอียดยิ่งแซ่บ



3. หั่นถั่วฝักยาวลงไปตำพอบุบๆ ไม่ต้องละเอียดปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า บีบมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน แล้วหั่นมะเขือเปราะลงไป ใส่เส้นแครอทที่ขูด ตำให้เข้ากันเล็กน้อย

4. ขั้นตอนต่อไปใส่เส้นมาม่าลวกแล้วลงไป ตามด้วยหมูยอ ตำเบาๆพร้อมคนไปด้วยให้เข้ากัน เพิ่มรสชาติตามใจชอบได้เลยนะคะ แค่นี้ก้พร้อมเสิร์ฟได้แล้วจ้า....

เสร็จแล้วค่ะ ทำง่ายมากเลยไช่ไหมคะ ลองเอาไปทำทานดูนะคะ รับรองแซ่บได้ใจ อัตราส่วนผสมต่างๆ สามารถปรุงรสตามที่ตัวเองชอบได้เลยนะคะ....




บทความ "สูตรอาหาร"



สูตรทำอาหารหมูทอดนมสดสูตรทำไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบใส่อะไรซีอิ๊วดำสูตรไหนเมนูอาหารหมูทอดซีอิ๊วดำรสเปรี้ยวซีอิ๊วดำไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบน้ำจิ้มใช้ซีอิ๊วดำสูตรไหนข้าวเหนียวซีอิ๊วดำราดไอติม