"มะละกอผัดไข่" เมนูทำง่าย อิ่มอร่อยได้ทั้งครอบครัว

อ่าน 10,765

เพื่อนๆคนไหนที่กำลังงดเนื้อสัตว์ อยากหาเมนูอร่อยๆ แถมมีคุณค่าทางอาหารครบถ้วนทาน ตามมาดูกันเลยจ้า!! วันนี้ GangBeauty มีเมนูอาหารทำง่ายและมีประโยชน์ มาฝาก นั่นคือ "มะละกอผัดไข่" สูตรจากช่องทาง YouTube ในชื่อ FoodTravelTVChannel ที่ได้สอนทำเมนูแสนอร่อย ซึ่งเต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหาร สามารถกินได้ทั้งเด็กและผู้หญิง จะมีขั้นตอนทำอย่างไรบ้าง ไปดูกันเลยจ้า



วัตถุดิบ

1. มะละกอเส้น 2 ถ้วยตวง (ขูดหรือสับก็ได้)

2. ไข่ไก่ 1 ฟอง

3. ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น

4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ



6. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา

7. น้ำตาล 1 ช้อนชา

8. กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนในการทำเมนู "มะละกอผัดไข่"

1. มะละกอที่ขูดนำไปแช่น้ำเย็นจนกรอบแล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ก่อนจะผัด

2. นำกุ้งแห้งไปทอดให้เหลืองกรอบ พักไว้

3. ตั้งกระทะและใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะทอดไข่ไฟกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้หรือผัดต่อเลยก็ได้



4. เพิ่มเป็นไฟแรงจัด ใส่กระเทียมจนเหลืองหอมตามด้วยมะละกอลงไปผัดในกระทะปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล ผัดต่ออีกไม่ถึง 1 นาที เอาแค่มะละกอพอสุกก็พอนะคะ อาจใส่น้ำช่วย 2-3 ช้อนโต๊ะก็ได้เพื่อไม่ให้ไหม้และผัดได้ง่ายขึ้น ตักเสิร์ฟโรยด้วยกุ้งแห้งทอดอีกนิดเพื่อความสวยงาม

5.ตักเสิร์ฟโรยด้วยกุ้งแห้งทอดอีกนิดเพื่อความสวยงาม




บทความ "สูตรอาหาร"



ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบสูครอาหารสูตรทำไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบสูตรแตงกวาผัดไข่แซนด์วิชทูน่าสูตรทำอาหารแตงกวาผัดไข่สูตรอาหารวิธีทำแซนด์วิช