สูตรไม่ลับ "กุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำ" แซ่บถึงเครื่อง!

อ่าน 5,555

ถ้าพูดถึงอาหารทะเล แน่นอนว่าต้องนึกถึง "กุ้ง" ตัวโตๆ เต็มปากเต็มคำ วันนี้ GangBeauty เลยมีสูตรเด็ดที่ลับกับเมนู "กุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำ" กุ้งเน้นๆ กับรสจัดจ้านของน้ำต้มยำ รับรองแซ่บถึงใจ แถมทำไม่ยาก ได้รสอร่อยถูกปาก อย่างกับนั่งทานในร้านอาหารดัง ตามไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันได้เลยจ้า....

ส่วนผสม



-กุ้งสด 5 ตัว

-เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ดอก

-วุ้นเส้นแช่น้ำ 220 กรัม

-น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

-น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ



-น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

-น้ำซุป 3/4 ถ้วยตวง

-นมข้นจืด 6 ช้อนโต๊ะ

-ตะไคร้หั่นแฉลบ 3 ต้น

-ข่าหั่นแว่น 5 แว่น

-ใบมะกรูด 2 ใบ

-พริกสดสีแดงบุบพอแตก 7 เม็ด

วิธีทำ



1. ผสมพริกสด น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำซุป และนมข้นจืด คนพอเข้ากัน

2. ใส่ตะไคร้ ข่า และใบมะกรูดลงก้นหม้อ ใส่วุ้นเส้น ราดด้วยส่วนผสมในข้อที่ 1 เรียงกุ้งด้านบน ใส่เห็ดฟาง ปิดฝานำขึ้นตั้งไฟอบจนกุ้งสุก ยกลงจัดเสิร์ฟขณะร้อน



บทความแนะนำ




บทความ "สูตรอาหาร"



วิธีทำขนมไข่นกกระทาสูตรการชงชาเย็นวิธีทำข้าวผัดต้มยำให้อร่อยสูตรทำข้าวผัดต้มยำสูตรการชงกาแฟข้าวผัดต้มยำสูตรทำขนมไข่นกกระทาแจกสูตรการชงขนมไข่นกกระทาสอนทำข้าวผัดต้มยำขนมไข่เต่า