เมนู "ไข่เจียววุ้นเส้น" ที่ไม่ธรรมดา ลองแล้วจะติดใจ

อ่าน 1,193

"ไข่เจียววุ้นเส้น" เมนูไข่ธรรมดาๆ ที่ไม่ธรรมดา สูตรจากคุณ แม่ขวัญศรี มีดีตรงที่ความหนานุ่ม ได้ลองรับลองว่าต้องติดใจ ใครยังคิดเมนูเย็นนี้ไม่ออก ตามมาดูกันเลยครับ วิธีทำง่ายมากๆ เลยล่ะ



ส่วนผสม

1.ไข่ไก่สด

2.วุ้นเส้นสด



3.มะเขือเทศหั่นเต๋า/ต้นหอม

4.ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาลเล็กน้อย/น้ำมัน

5.หม้อทอด

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่วุ้นเส้น/มะเขือเทศหั่นเต๋า/ต้นหอม/ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาลเล็กน้อย/ปรุงรสตามชอบ ผสมให้เข้ากัน

2. ใส่น้ำมันลงในหม้อรอจนร้อนจัด เทไข่ลงไปแล้วหรี่ไฟลงทอดประมาณ 2 นาทีแล้วค่อยกลับด้าน

3. จัดทรงไข่ให้กลม ทอดจนสุกดีทั้ง2ด้าน เทน้ำมันออกให้หมด ตักใส่จานได้เลยจ้า





บทความแนะนำ




บทความ "สูตรอาหาร"



ไก่ทอดไร้กระดูกเมนูอาหารเนื้อเค็มแดดเดียวสูตรอาหารน้ำพริกหมูสับสูตรทำเนื้อเค็มแดดเดียวน้ำพริกไก่ทอดสูตรน้ำพริก