สูตร "หมูทอดนมสด" หมูนุ่ม สุดฟิน อร่อยครบรส!!

อ่าน 855

เบื่อเมนูหมูทอดธรรมดาแล้ว ลองเปลี่ยนมากินหมูทอดนมสดกันไหมคะ? วันนี้ GangBeauty ขอนำเสนอวิธีทำ "หมูทอดนมสด" เมนูเด็ดที่มีขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แถมยังมีรสชาติอร่อยฟิน หมูเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอมฟุ้ง ยิ่งได้กินกับสวยร้อนๆด้วยนะ บอกเลยว่า เด็ดจริง จนขอเบิ้ลรัวๆไปค่า!! สำหรับใครกำลังมองหาเมนูง่ายๆ ทำทานกับครอบครัว แนะนำเมนูนี้เลยจ้า เอาละ เดี๋ยวจะหาว่าโม้ รีบไปดูพร้อมกันเลย

ส่วนผสม

1.หมูสันคอ 500 กรัม



2.นมข้นจืดคาร์เนชั่น 50 ml.

3.รากผักชี 2-3 ราก

4.กระเทียมไทย 20 กรัม

5.พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ

6.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

7.ซีอิ้วขาว 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ

8.ซีอิ้วดำหวาน 1/4 ช้อนโต๊ะ

9.ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ



10.เกลือ 1/2 ช้อนชา

11.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

12.น้ำมันสำหรับทอด

**ถ้าอยากให้หมูนุ่มมากขึ้น ใช้เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา หมักหมู**

วิธีทำ

1. นำหมูมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

2. โขลก กระเทียม พริกไทย รากผักชี ให้ละเอียด

3. นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ใส่ลงไปในชามผสมหมูที่หั่นเตรียมไว้ จากนั้นใส่ซีอิ๋วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ๋วดำ น้ำตาลปี๊บ ตามด้วยนมข้นจืดคาเนชั่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน



4.ตั้งกระทะ ไฟกลาง นำหมูลงไปทอด จนสุก

5.ตักใส่จาน เสริฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว ข้าวเหนียวร้อนๆ



บทความแนะนำ




บทความ "สูตรอาหาร"



น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวไข่หวานก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำมะนาวแหนมหมูไข่ม้วนสูตรทำแหนมวิธีทำแหนมหมู