สูตรเมนู "หมูสามชั้นทอดน้ำปลา" พร้อมสูตร "จิ้มแจ่วรสเด็ด"

อ่าน 10,727

วันนี้ Gangcooking มาพร้อมกับเมนูสุดอร่อยที่ใครๆก็ไม่ควรพลาด " หมูสามชั้นทอดน้ำปลา + น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด " คัดสรรมาเพื่อคนรักหมูสามชั้นโดยเฉพาะเลย คนทำอาหารไม่เป็นก็ยังทำได้ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมหมูสามชั้นทอดน้ำปลา



1. หมูสามชั้น 300 กรัม

2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำตาล 1 ช้อนชา

4. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

5. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว



1. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำมะนาน 2 ช้อนโต๊ะ

5. พริกป่นคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

6. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

7. ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ

8. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา

1. นำหมูมาหมักด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกไทยป่น คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 15 - 30 นาที

2. เสร็จแล้วใแป้งทอดกรอบลงไปในหมูที่หมักไว้ คลุกให้ทั่วเนื้อหมู

3. นำหมูมาทอดให้สุก ใช้ไฟกลาง



วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว

1. ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว พริกป่น คนให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลาย

2. ใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน เตรียมจัดเสิร์ฟได้เลย...




บทความ "สูตรอาหาร"



เมนูอาหารเช้าไข่กะทะสูตรอาหารข้าวเช้าสูตรทำยำมะม่วงเมนูอาหารยำมะม่วงปลากรอบเมนูกุ้งแจกสูตรไข่กะทะสูตรไข่กะทะกุ้งคั่วพริกเกลือ