สูตร "ซุปเปอร์ตีนไก่" รสแซ่บ ซดน้ำคล่องคอ

อ่าน 1,346

เสน่ห์ปากจวักนั้นเป็นเรื่องสำคัญ! แต่ปัจจุบันช่างยากเหลือเกิน ทอดไข่ให้ไม่ไหม้ยังทำจะไม่ได้เลย อาจเป็นเพราะเดี๋ยวนี้อะไรก็สะดวกสบายรวมถึงเรื่องอาหารการกินด้วย แต่ไม่ว่ามันจะสบายแค่ไหน อาหารที่ทำเองงย่อมอร่อยกว่าซื้อมมาเวฟเป็นไหนๆใช่ไหมละ

วันนี้เลยขอแนะนำเมนูสุดแสนจะอร่อย และทำไม่อยาก นั้นก็คือ ซุปเปอร์ตีนไก่ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย



ส่วนผสม

1. ตีนไก่ 1 กิโลกรัม

2. รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกรวมกัน 2 ช้อนโต๊ะ

3. ข่าแก่ 5 แว่น

4. ขิงแก่ 5 แว่น

5. น้ำปลา ตามชอบ



6. น้ำมะนาว ตามชอบ

7. พริกขี้หนู ตามชอบ

8. น้ำเปล่าหรือน้ำซุป

9. ผักชีและผักชีฝรั่งสำหรับรอยหน้า

วิธีทำ

1. ล้างทำความสะอาดตีนไก่ และสับเล็บออก

2. นำตีนไก่ใส่หม้อ ใส่น้ำเปล่าหรือน้ำซุปพอท่วม ตั้งไฟปานกลาง

3. ใสรากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขลกรวมกันลงในหม้อ ตามด้วยข่าและขิงที่หั่นเป็นแว่นแล้ว

4. ตั้งไฟไปเรื่อยๆ จนกว่าตีนจะเปื่อย แต่ไม่ควรให้เดือดเกินไปและคอยตักฟองออก

5. ปรุงรสด้วยพริกขี้หนู น้ำปลา น้ำมะนาวตามชอบ

6. ตักใส่ถ้วย โรยด้วยผักชีและผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ



เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ต้มแซ่บซุปเปอร์ตีนไก่ถ้วยโปรดรสชาติจัดจ้าน พร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆแล้วล่ะ




บทความ "สูตรอาหาร"



สูตรอาหารแกงส้มพริกแกงส้มน้ำจิ้มปลานึ่งสามรสสูตรทำน้ำจิ้มน้ำจิ้มปลานึ่งแกงส้มชะอมกุ้งเกี๊ยวนึ่งของว่าง