ชวนทำ "มาม่าต้มยำมันกุ้ง" เครื่องแน่น ทำง่าย อร่อยสะใจ

อ่าน 11,524

สำหรับเพื่อนๆคนไหน ที่ชอบปาร์ตี้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกับเพื่อนๆ ในวันหยุดสบายๆ แต่เบื่อต้มแบบธรรมดาเดิมๆแล้ว อยากกินแบบที่ว๊าวๆ อร่อยฟินๆ วันนี้ GangBeauty ขอนำเสนอเคล็ดลับการทำ "มาม่าต้มยำมันกุ้ง" เครื่องแน่น อร่อยสะใจ สูตรจากคุณ Nidtayanid สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่ได้สอนทำมาม่าต้มยำมันกุ้งในหม้อไฟฟ้าแบบง่ายๆ สไตล์คนอยู่หอ หรืออยู่คอนโด ที่มีรสชาติอร่อยสุดแซ่บ แถมยังเครื่องแน่นสะใจ ไม่ต้องกลัว ว่าไม่อิ่มกันเลยทีเดียวจ้า

ส่วนผสม มาม่าต้มยำมันกุ้งหม้อไฟ

เครื่องต้มยำ+รากผักชี (ใส่เยอะๆ เพื่อดับกลิ่นคาวของมันกุ้ง)



พริกแดงสับหยาบ

พริกขี้หนู (ไว้เป็นลูกโดด)

เห็ดฟาง

ซุปก้อนต้มยำ 1 ก้อน

เกลือ (นิดหน่อย)

มันกุ้ง (พระเอกของเรื่อง)

เนื้อสัตว์ต่างๆ ตามชอบ (ในนี้มีกุ้ง ปลาหมึก หอย และเกี๊ยวปลา)

ไข่ไก่ (แยกไข่แดงและไข่ขาว)



มะนาว (หั่นเสี้ยว)

ผักชีฝรั่ง (หรือผักชีใบเลื่อย หรือผักชีใบยาว หรือแถวบ้านเรียกหอมเป สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำมาม่าต้มยำมันกุ้งหม้อไฟ

ต้มน้ำเปล่าใส่เครื่องต้มยำ รากผักชี พริกสับหยาบ ลูกโดด และเห็ดฟาง

ต้มจนเดือด ต้มทิ้งไว้นานๆ เลยค่ะ ให้กลิ่นเครื่องต้มยำและรากผักชีออกเพื่อให้ดับกลิ่นคาวมันกุ้ง จากนั้นใส่ซุปก้อนต้มยำและเกลือลงไป

จากนั้นใส่ตัวเอกของเรื่องลงไปค่ะ คือ มันกุ้ง

ปล่อยทิ้งไว้เดือดแล้วใส่ไข่ขาวลงไป



รอให้เดือดแล้วใส่พวกกุ้ง ปลาหมึก หอย และเกี๊ยวปลาลงไปต้ม พอสุกแล้วตักออก (เตรียมไว้ตกแต่ง) ขั้นตอนนี้ลืมถ่ายรูปค่ะ หลังจากนั้นใส่เส้นมาม่าลงไปต้มให้สุก

พอเส้นสุกก็จัดการตักใส่ชาม ตกแต่งหน้าตาด้วยกุ้ง ปลาหมึก หอย และเกี๊ยวปลา เทไข่แดงและวางมะนาวลงไป ตบท้ายด้วยโรยผักชีฝรั่ง

จ้วงกันเถอะ




ทายนิสัยจากกรุ๊ปเลือด พฤติกรรมในการดูหนังของแต่ละกรุ๊ป


วิธีเสริมดวง ฝ่าวิกฤตตลอดทั้งปี 2564 สำหรับ 12 ราศี โดย โหรชี้ชัด
ข่าวเศรษฐกิจ , ผู้หญิง , job , มือถือ

บทความแนะนำ




บทความ "สูตรอาหาร"



ไข่กะทะสูตรอาหารเมนูอาหารเช้าเมนูอาหารแจกสูตรไข่กะทะทำอาหารไข่ทรงเครื่องหมูนุ่มสูตรไข่กะทะราดหน้าข้าวเช้าสูตรทำอาหารหมักหมู