วิธีทำขนมจีนปลากระป๋อง สูตรเด็ด ทำง่ายๆ อร่อยแน่นอน

อ่าน 1,794

ช่วงสิ้นเดือน เหมือนสิ้นใจ เปิดตู้กับข้าวเจอปลากระป๋อง จะทำเมนูอะไรอร่อยๆทานดีนะ ตาม GangBeauty มาเลยจ้า วันนี้เราขอเสนอเมนู "ขนมจีนปลากระป๋อง" สูตรของ คุณแหม่ม narellan ที่ได้เปิดเผยเคล็ดลับการทำขนมจีนปลากระป๋องให้อร่อยฟิน กินสบายๆ ในวันหยุด!! สำหรับเพื่อนๆคนไหน ที่กำลังหาเมนูที่ใช้ปลากระป๋องเป็นส่วนประกอบหลัก ลองทำตามกันดูนะคะ น้ำยารสกลมกล่อม เนื้อปลากระป๋องแน่นๆ ราดบนขนมจีนเส้นเหนียวนุ่ม บอกเลยว่า ฟินเฟ่อร์จ้า

ส่วนผสม



ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ

ปลาอินทรีย์เค็มทอด

น้ำพริกแกงเผ็ด

กระชาย

หอมแดง

กะทิ

น้ำปลา

น้ำตาล



ลูกชิ้นปลา

ไข่ต้ม

ถั่วฝักยาว

กระหล่ำปลี

ผักกาดดอง

ใบแมงลัก

ถั่วงอก

วิธีทำ

1. น้ำพริกแกงเผ็ด กระชาย หอมแดง ปลาอินทรีย์เค็ม ปลาแมคเคอเรล และน้ำเปล่า ใส่ลงในโถปั่นให้ละเอียดเตรียมไว้ค่ะ

2. ตั้งกระทะใส่หัวกะทิลงไปเคี่ยวให้แตกมัน ใส่ส่วนผสมที่ปั่นไว้ในข้อ 1 ลงไป คนให้เข้ากัน เติมกะทิลงไปต้มจนเดือด ชิมก่อนปรุงนะคะ เราเติมน้ำปลาและน้ำตาลเล็กน้อยค่ะ ใส่ลูกชิ้นปลาที่ลวกสุกแล้วลงไป ต้มให้เดือดอีกครั้ง ใส่ใบมะกรูด ปิดไฟได้เลยค่ะ

3. จัดขนมจีน ผักต่างๆ และไข่ต้ม ใส่จาน



4. ราดด้วยน้ำยา แค่นี้ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ

หน้าตาน่าทานมากเลยใช่ไหมเลยคะ โอ๊ยย เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย แบบนี้ต้องรีบไปทำตามบ้างแล้วจ้า




บทความ "สูตรอาหาร"



ยำไข่ดาวเบคอนสูตรทำหมี่ผัดกระเฉดกุ้งสดไข่ดาวหมี่ผัดกระเฉดกุ้งสดแซลมอนสูตรอาหารเทคนิคในการทำยำแซลมอนยำไข่ดาวเบคอน