แจกสูตร หมูย่างตะไคร้ นุ่ม อร่อย ไม่ต้องมีน้ำจิ้ม

อ่าน 1,074

หมูย่าง เป็นเมนูที่ทานกันได้ทุกวัย รสชาติอร่อย นุ่ม หอม ทานกับส้มตำ ข้าวเหนียว ยิ่งฟิน ซึ่งวันนี้เราก็ได้นำสูตร "หมูย่างตะไคร้" ของ ครัวบ้านพิม มาบอกกัน เผื่อมีเวลาว่างอยากจะลองทำทานกันในครอบครัว บอกเลยสูตรนี้ใช้ส่วนผสมและเครื่องปรุงไม่เยอะ ขั้นตอนการทำก็ง่าย แต่รสชาติที่ได้เด็ดมาก ไม่ต้องกินกับน้ำจิ้มอีกก็อร่อยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วไปเข้าครัวทำกันเลย

ส่วนผสม



- หมูสันคอ 200 กรัม  แล่เป็น 2 ชิ้น

- กระเทียมไทย 1 ชต.

- ตะไคร้สดๆ  2 ต้น

- หอมแดง  2 หัว

- พริกไทยดำบุบหยาบๆ 1/2 ชช.



- ซีอิ๊วขาว 1 ชต.

- น้ำตาลทราย 1/2 ชต.

- ซอสหอยนางรม 1 ชต.

ขั้นตอนการทำ

1.โขลก ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ให้ละเอียด ตักใส่ชาม

2.ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น น้ำตาลลงไป

3.คนให้น้ำตาลละลาย แล้วนำหมูลงไปเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้อย่างน้อย 1 ชม. ในตู้เย็น (ช่องธรรมดา)



4.จากนั้นนำหมูที่หมักไว้แล้วไปย่างให้สุก

หู้ยยย...น่าทานมากๆเลยค่า ใครสนใจอยากลองทำกินที่บ้าน ลองนำสูตรนี้ไปทำตามดูนะคะ รสชาติอร่อยมากกกก คอนเฟิร์มเลยค่ะ




บทความ "สูตรอาหาร"



สูตรน้ำซุปเส้นทางเศรษฐีเข้าครัวสูตรอาหารสูตรอาหารกะหล่ำปลีทอดน้ำปลาสูตรอาหารวิธีทำต้มเลือดหมูต้มเลือดหมูอาหารอร่อยสูตรน้ำซุปต้มเลือดหมูไข่พะโล้