สูตรซอสบาร์บีคิว เก็บไว้ได้นาน กินกับอะไรก็อร่อย

อ่าน 1,810

วันนี้ GangBeauty มีสูตรซอสบาร์บีคิวมาฝากสาวๆ กันค่ะ สูตรซอสบาร์บีคิวนี้อร่อยมากๆ เอามาหมักย่าง หมู เนื้อ ไก่ หรืออาหารทะเล ก็เข้ากันสุดๆ สูตรซอสบาร์บีคิว ส่วนผสมและขั้นตอนไม่ยาก ไปลองดูกันเลยจ้า

ส่วนผสม



1. น้ำมันพืช 3 ชต.

2. ขิงสับ 1/2 ถ้วย

3. กระเทียมสับ 1/2 ถ้วย

4. ซอสมะเขือเทศ 3 ถ้วย

5. ซอสพริก 1 ถ้วย

6. น้ำส้มสายชู 5% 2 ถ้วย



7. ซีอิ๊วขาวหรือคิโคเมน 1 ถ้วย (ใช้ซอสปรุงรส)

8. น้ำตาลทราย 2 ถ้วย (อาจจะหวานไปสำหรับบางคนอาจลดลงได้)

วิธีทำซอสบาร์บีคิว

1. เตรียมขิงกับกระเทียม สับส่วนผสมทั้ง 2 อย่างให้ละเอียด (ใช้เครื่องปั่นแทนได้)

2. ตั้งน้ำมันในกระทะใหญ่ให้ร้อน แล้วใส่ทั้งขิงกับกระเทียมลงไป เจียวให้หอม แต่ไม่ต้องถึงกับเป็นสีเหลืองจัด

3. พอหอมได้ที่แล้วก็ใส่บรรดาซอสทั้งหลายลงไปทีเดียวเลย

4. เติมน้ำตาล?ถ้าไม่ชอบหวานก็อย่าเพิ่งใส่ตามส่วนลงไปหมด ขยักไว้แล้วชิมซะก่อนก็ได้



5. เคี่ยวไฟรุมๆไปเรื่อยๆจนงวดลง ชิมดูถ้าไม่เค็มก็เติมเกลือหน่อยก็ได้เพราะซีอิ๊วแต่ละคนเค็มไม่เท่ากัน

6. เสร็จแล้วก็บรรจุขวดเก็บได้เลย




บทความ "สูตรอาหาร"



ไก่ตะเกียบทอดน้ำปลาอาหารจีนเมนูอาหารสูตรอาหารไก่ทอดพริกหยวกพริกหยวกยัดไส้หมูสับสูตรทำขนมไก่ทอดน้ำปลาทำอหารสูตรทำไอติม