คะน้าหมูกรอบ เมนูง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน

อย่างที่ทราบกันดีว่า คะน้า มีสรรพคุณและประโยชน์มากมายที่ดีต่อร่างกาย หาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง และยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนู อย่างเช่นเมนู "คะน้าหมูกรอบ" ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ เป็นสูตรของ ครัวบ้านพิม รสชาติเผ็ดนิดๆ ทานกับข้าวสวยยิ่งอร่อย หรือจะทานกับข้าวต้มก็ดีไม่แพ้กัน ถือเป็นเมนูง่ายๆ ทำได้ไม่ยุ่งยาก แค่ปรุงรสทุกอย่างตามสูตรแค่นี้อร่อยแล้ว รับรองเลยว่าเมนูคะน้าหมูกรอบ จะกลายเป็นอีกหนึ่งเมนูประจำบ้านไปเลย

ส่วนผสม

1.คะน้าหั่นชิ้นพอคำ 160 กรัม หรือประมาณ 4 ต้นใหญ่ (น้ำหนักเฉพาะส่วนที่กินได้)

2.หมูกรอบหั่นชิ้นพอคำ 10 ชิ้น

3.ซอสหอยนางรม สูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ 2 ชต.

4.เต้าเจี้ยว ตราเด็กสมบูรณ์ 1 ชต.

5.น้ำซุป 3 ชต.

6.น้ำตาลทราย 1/4 ชช.

7.กระเทียมทุบ สับหยาบ 1 ชต.

8.พริกจินดา (พริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีแดง) สับหยาบ 3 เม็ด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ตามความชอบ)

9.น้ำมันพืช 2 ชต.

ขั้นตอนการทำ

1.หั่นคะน้าเป็นชิ้นพอดีคำ (ส่วนของลำต้นโคนแข็งๆให้ปอกเปลือกทิ้ง)

2.ตั้งกระทะใช้ไฟแรง พอน้ำร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวมให้เหลืองหอม

3.ใส่หมูกรอบ และคะน้าลงไป

4.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม เต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย พริกสับ และน้ำซุป ผัดให้เข้ากันจนผักสุก ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย

เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็ได้อร่อยกับเมนู คะน้าหมูกรอบ กันแล้ว ยังไงลองไปทำตามกันดูนะคะ