รวม 7 เมนูเด็กหอ ทำตามง่าย ไม่ต้องใช้เงินเยอะ
เอาใจเหล่าเด็กหอกับ 7 เมนูเด็กหอแบบทำตามง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แถมใช้เงินไม่เยอะด้วย
ทุกวันนี้จะซื้ออะไรก็แพงแสนแพง ไม่พ้นแม้กระทั้งซื้อข้าวกิน ก็ยังแพงอยู่สำหรับเด็กหอ ถ้าจะให้ทำทานเองก็กลัวจะไม่ได้กินแทน เพราะฝีมือการทำอาหารต่ำเตี้ยเรี่ยดินสุด แต่....มันก็ยังมีเมนูที่เราสามารถทำทานเองได้นะคะ อย่าพึ่งถอดใจค่ะ วันนี้ GangBeauty เลยมี 7 เมนูเด็กหอ ทำตามง่ายๆ มาฝากค่ะ ใช้ส่วนผสมและอุปกรณ์ในการทำไม่เยอะ ทำตามกันได้แน่นอน แถมลดค่าใช้จ่ายได้เยอะด้วยนะคะ พร้อมแล้วตามไปดูกันเลยจ้า.....
1. โจ๊กข้าวกล้อง + ไข่ลวก
ส่วนผสม
- โจ๊กสำเร็จรูป 1 ซอง
- น้ำร้อน ปริมาณตามข้างซอง
- ไก่ฉีก
- ขิงซอย
- ไข่ลวก 1ฟอง
ขั้นตอนการทำ
- ลวกไข่ ต้มน้ำให้เดือด ใส่ไข่ลงไปจับเวลาสามนาทีแล้วตักพักไว้ในน้ำเย็น
- เทโจ๊กสำเร็จรูปใส่น้ำร้อน
- ใส่เครื่องต่างๆ ไก่ฉีก ไข่ลวก ขิงซอย กระเทียมเจียว ต้นหอมซอย (ตรงนี้จะไม่ใส่ก็ได้นะคะ)
- ปรุงรสเพิ่มด้วยซีอิ๊วขาวหรือซอสปรุงรส พริกไทย ตามชอบ
2. แกงจืดหมูสับ
ส่วนผสม
- หมูบด 100 กรัม
- รสดี รสหมู 0.5 ช้อนชา (สำหรับหมักหมู)
- น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง (750 มิลลิลิตร)
- รสดี รสหมู 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับน้ำซุป)
- แครอท 100 กรัม
- เต้าหู้ไข่แบบหลอด 1 หลอด
- ต้นหอม 2 ต้น
- ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
- ผักชี และกระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า
ขั้นตอนการทำ
- หมักหมูบดด้วย รสดีรสหมู ประมาณ 15 นาที
- ตั้งหม้อบนไฟปานกลาง ปรุงรสให้น้ำซุปกลมกล่อมด้วย รสดีรสหมู รอจนเดือด
- ใส่หมูสับที่หมักไว้ ตามด้วยแครอท เต้าหู้ไข่ ขึ้นฉ่าย ต้นหอม
- ตักใส่ถ้วย โรยผักชี กระเทียมเจียว ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
3. ข้าวไข่ข้น ยำปลากระป๋อง
ส่วนผสม
- ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- หอมแขก 1/4 ถ้วย
- ตะไคร้ 1/4ถ้วย
- พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- มะนาว 1 ลูก
- ผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วย
- ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ข้าวสวย
ขั้นตอนการทำ
- เทปลากระป๋องใส่ชาม ใส่หอมแขก ตะไคร้ มะนาวน้ำปลา คลุกให้เข้ากัน
- ตีไข่เป็นเนื้อเดียว ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟอ่อนๆ เทไข่ลงในกระทะคนจนเริ่มเซทตัวแต่ยังไม่แห้งดี ตักขึ้น
- นำไข่มาราด บนข้าวสวย ตามด้วยยำปลากระป๋อง
4. ข้าวต้มไข่น้ำ
ส่วนผสม
- น้ำมันพืช
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำเปล่า 350 มิลลิลิตร
- ข้าวเปล่า 1 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- ไก่ฉีก 3 ช้อนโต๊ะ
- ขึ้นฉ่าย 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใช้ไฟแรง เจียวไข่ลงไปจนไข่เริ่มสุก ใช้ตะหลิวฉีกไข่ให้เป็นชิ้นๆ
- เทน้ำเปล่าลงไปปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
- ใส่ข้าวสวย ตามด้วยไก่ฉีก โรยด้วยใบขึ้นฉ่าย
5. ไข่ตุ๋นมาม่า
- ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เครื่องปรุงมาม่า
- น้ำเปล่า 220 มิลลิลิตร
- เส้นมาม่า 1 ซอง
- หมูสับรวนสุก
- ต้นหอมซอย
- กระเทียมเจียว
ขั้นตอนการทำ
- ตีไข่ใส่ถ้วยใส่เครื่องปรุงมาม่า ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย
- ใส่เส้นมาม่าลงไป นำไปเข้าไมโครเวฟด้วยไฟอ่อน หรือนำไปนึ่ง 15-20 นาที จนสุก
- นำไข่ออกมาโรยหน้าด้วยหมูสับ ต้นหอมซอย กระเทียมเจียว
6. กุนเชียงผัดไข่ทรงเครื่อง
- กุนเชียงหมู 2 ท่อนขนาดกลาง (หั่นเฉียง)
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- รสดี รสไก่ 1 ช้อนชา
- กระเทียมทุบ 2 กลีบ
- ต้นหอม 2 ต้น (หั่นท่อน)
- ผักชี 2 ต้น
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟปานกลาง เจียวกระเทียมให้พอหอม
- ใส่กุนเชียงผัดสักพัก จึงตอกไข่ลงผัดจนกระทั่งไข่กับกุนเชียงเข้ากันดี
- ปรุงรสให้กลมกล่อมด้วย รสดรสไก่ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน โรยต้นหอม ผักชี พร้อมเสิร์ฟ
7. ข้าวผัดกุ้ง
ส่วนผสม
- กุ้งขาวตัวโต ปลอกเปลือกผ่าหลัง 4 ตัว
- ข้าวสวย1 ถ้วย
- กุนเชียงหั่นเต๋า 30 กรัม
- คะน้าก้านหั่นชิ้น 1-2 ต้น
- น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ไข่ไก่
ขั้นตอนการทำ
-ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชเพื่อทอดกุนเชียงในสุก
- เมื่อกุุนเชียงเริ่มสุกให้ใส่กุ้งลงไปผัดให้สุก ตอกไข่ใส่ลงไปและยีให้กระจาย
- พอไข่เริ่มสุก ให้ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสตามใจชอบ แล้วใส่คะน้าที่เตรียมไว้ ผัดต่อจนสุก แล้วตักใส่จาน
ครบแล้วค่ะกับทั้ง 7 เมนูเด็กหอที่เรานำมาฝาก ทำตามง่ายมากๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำน้อย ไม่ยุ่งยาก คุณสาวๆ ลองเอาไปทำทานกันดูนะคะ
