สูตร "ไข่ปิ้งทรงเครื่อง" ทำง่าย อร่อยถูกปากยิ่งกว่าซื้อกิน!

อ่าน 15,384

"เมนูไข่" เรียกได้ว่าเป็นเมนูสุดโปรดของหลายๆคน ยิ่งสำหรับคนที่ทำอาหารไม่ค่อยเป็นแล้ว เมนูไข่ยิ่งเป็นเมนูสำคัญ เพราะทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน และกินได้แน่นอน วันนี้ GangBeauty เลยมีสูตร "ไข่ทรงเครื่อง" มาแนะนำค่ะ หลายๆคนคิดว่าทำยาก แต่มันไม่ได้ยากอย่างที่คิดนะคะ ตามไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเลยจ้า......



ส่วนผสม

- ผงปรุงรส หรือ เกลือ 1/4 ช้อนชา

- ซีอิ้๊วขาว หรือ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ



- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

1. ล้างไข่ไก่ให้สะอาด แล้วเจาะรูด้านบนเพียงด้านเดียว เทไข่ออกใส่ชามที่จะผสม ระวังอย่าให้เปลือกไข่ล้นไปในชาม

2. ตีไข่ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ตีให้เข้ากัน แต่ไม่ต้องตีจนเป็นฟองมากเกินไป เพราะเราจะนำไข่ไปกรองเพื่อเอาฟองอากาศออก

3. ตีเสร้จแล้ว อยากให้ไข่เนื้อเนียนก็กรองเอาอากาศออก และเพื่อป้องกันไม่ให้มีเศษของเปลือกไข่ด้วย

4. กรอกส่วนผสมลงไปที่เปลือกไข่ ไม่ต้องกรอกให้เต็มมากเพราะเวลานึ่ง ไข่จะล้นอกมาอยู่แล้ว

5. ตั้งเตานึงรอให้น้ำเดือดจัดแล้วลดไฟลง นำไข่ใส่ลงไปที่ลังถึง วางไข่ไว้บนถ้วยจะได้ช่วยพยุงไม่ให้ไข่ล้ม **ใช้เวลานึ่ง 50 นาที



6. ใครที่ไม่อยากนำไปปิ้งต่อก็สามารถกินได้เลยเหมือนกัน แต่เราต้องการความหอมจากการปิ้ง ก็ตั้งเตาถ่านได้เลยค่ะ




บทความ "สูตรอาหาร"



เบเกอรี่เค้กนมเย็นหน้านิ่มขนมรังผึ้งนมเย็นกระเจี๊ยบเขียวกระเจี๊ยบเขียวยัดไส้หมูสับนึ่ง