เมนู "เค้กกล้วยหอมสูตรนึ่ง" ไม่ใช้เตาอบ

วันนี้เราจะพาสาวๆ ไปชมการนำกล้วยหอมมาทำขนมหวานด้วยเมนู "เค้กกล้วยหอมสูตรนึ่ง" ซึ่งเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ แม้แต่คนอยู่หอก็สามารถทำทานได้ โดยเค้กกล้วยหอมสูตรนี้เป็นสูตรจากคุณ ann_andy79 ลองไปทำส่วนผสม และวิธีทำกันได้เลยจ้า

ส่วนผสม

1. กล้วยหอมสุก 1 ผล

2. แป้งเอนกประสงค์ใช้ตราเชอรี่ฟ้า1ถ้วยตวง

3. น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง

4. เกลือป่น 1/2 ชช.

5. กะทิกล่อง 1/4 ถต.

6. น้ำมะนาว 2 ชช.

7. ผงฟู 1 ชช.

8. เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.

วิธีทำ

1. นำแป้ง ผงฟูแลเบคกิ้งโซดามาร่อนรวมกัน 1-2 ครั้ง

2.นำกล้วยหอมมาหั่นเป็นชิ้นเล็กและบดด้วยส้อมจนละเอียด

3.ใส่น้ำตาลทรายเนื้อละเอียดลงไปคนให้เข้ากัน

4.ค่อยๆ ใส่แป้งสลับกับกะทิคนจนเนื้อเนียนขึ้นเงา

5.เติมน้ำมะนาวและกลิ่นวานิลลาลงไปคนให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 30 นาที

6.เมื่อพักแป้งครบตามเวลาแล้วให้คนให้เข้ากันจากนั้นตักใส่แม่พิมพ์นำไปนึ่งหลังนำ้เดือดเป็นเวลา 15 นาที