แจกสูตร "วุ้นมะพร้าวน้ำหอม" ทำกินเองง่ายๆ

อ่าน 2,359

เข้าสู่ชั่วโมงแจกความเป็นแม่ศรีเรือนให้กับคุณสาวๆทั้งหลาย วันนี้ GangBeauty มีสูตรทำขนมไทยมาฝาก แบบทำง่ายๆ ขั้นตอนไม่เยอะ รับรองสาวๆทำตามกันได้แน่นอน นั้นก็คือ ขนม "วุ้นมะพร้าวน้ำหอม" ไปดูกันเลยว่าต้องเตรียมอะไร และมีวิธีทำยังไงบ้าง...

[ส่วนผสม]

1. วุ้นผง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ



2. น้ำตาลทราย 120 กรัม

3. น้ำมะพร้าวน้ำหอม 500 ml

4. กะทิ UHT 250 ml

5. น้ำเปล่า 250 ml

6. เกลือป่น 1 ช้อนชา

7. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ



8. เนื้อมะพร้าวอ่อน 150 กรัม

9. ส่วนผสมวุ้นน้ำผลไม้

10. น้ำเปล่า 3 ถ้วย

11. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย ชอบหวานก็เติมได้ค่ะ

12. ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ

[วิธีทำ]

1. อันดับแรกเตรียมส่วนผสมทุกอย่างก่อน

2. ผสมผงวุ้น น้ำตาลทราย น้ำมะพร้าว คนให้ผงวุ้นละลาย แล้วนำไปตั้งไฟ เคี่ยวจนเดือด

3. ผสมกะทิ น้ำเปล่า แป้งข้าวโพด เกลือป่น เข้าด้วยกัน ใส่ลงไปในผงวุ้นที่เคี่ยวไว้

4. เติมมะพร้าวลงไป ต้มให้เดือดอีกครั้ง ค่อยปิดไฟยกลง

[ป.ล.ถ้ายังไม่ใช้ ให้นำไปหล่อในน้ำร้อนไว้ก่อนค่ะ กันวุ้นแข็ง]

[วิธีทำตัววุ้นน้ำผลไม้]



1. ผสมน้ำเปล่ากับวุ้นคนให้ละลาย นำไปตั้งไฟ ความร้อนปานกลาง เคี่ยวให้วุ้นละลายก่อน

2. ใส่น้ำตาลทราย แล้วลดไฟอ่อนๆ เคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาที

3. เมื่อวุ้นใสได้ที่ เติมน้ำสมุนไพร หรือน้ำผลไม้ เคี่ยวต่ออีก 5 นาที สีแดงเป็นน้ำสตอเบอรี่ สีเขียวเป็นน้ำแอปเปิลค่ะ หรืออาจจะใช้แบบสำเร็จรูป ก็อร่อยค่ะ

4. เสร็จแล้วก็นำมาใส่พิมพ์ แล้วแต่ว่าเราจะเรียงชั้นอย่างไร จะสลับชั้นแบบไหนค่ะ อันนี้หยอดสีแดงลงไปก่อน แล้วทิ้งไว้พอหน้าตึงๆ ก็หยอดวุ้นกะทิลงไป

5. เสร็จแล้วก็นำเข้าตู้เย็น พอวุ้นแข็งและเซ็ตตัวดีก็ทานได้เลย เสร็จแล้วค่อยๆใช้มีดปลายแหลมเล็กๆ แซะพอร่อนออกจากพิมพ์



บทความแนะนำ




บทความ "วาไรตี้"



13ชีวิตการช่วยเหลือลูกแม่ขี้เกียจการเลี้ยงลูกบอแรกซ์สารปนเปื้อนในอาหารอันตรายหน่วยซีลทวิตเตอร์หมูเนื้อแดงถ้ำหลวงดอยขุนน้ำนางนอนสารกันบูดเด็กติดถ้ำ