เครื่องดื่มสมุนไพรคลายร้อน ของดีพื้นบ้านของไทย เครื่องดื่มสมุนไพร คือ เครื่องดื่มที่นำมาจากส่วนต่างๆ ของพืช อาทิเช่น ใบ ดอก ผล เมล็ด เหง้า เป็นต้น