แจกสูตร "น้ำพริกอ่อง" อาหารพื้นบ้านของชาวเหนือ
หอมแดง 2 หัว 7. กระเทียมกลีบเล็ก 4 กลีบ 8. รากผักชี 2 ราก 9. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 11. น้ำปลา พอประมาณ 12. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง 13. รสดีรสหมู 1 ช้อนชา 14. ต้นหอมซอย พอประมาณ 15. ผักชีซอย พอประมาณ วิธีทำน้ำพริกอ่อง 1. นำมะเขือเทศมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าที่จะเล็กได้ แต่ไม่ต้องเล็กถึงขนาดซอย พร้อมกับซอยต้นหอมผักชีเตรียมไว้ 2. เตรียมเครื่องน้ำพริกไว้ เริ่มจากนำพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ข่า รากผักชี กะปิหรือถั่วเน่า (ถั่วเน่าบางคนก็ไม่ชอบใส่ ซึ่งเป็นความชอบ
หอมแดง 2 หัว 7. กระเทียมกลีบเล็ก 4 กลีบ 8. รากผักชี 2 ราก 9. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 11. น้ำปลา พอประมาณ 12. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง 13. รสดีรสหมู 1 ช้อนชา 14. ต้นหอมซอย พอประมาณ 15. ผักชีซอย พอประมาณ วิธีทำน้ำพริกอ่อง 1. นำมะเขือเทศมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าที่จะเล็กได้ แต่ไม่ต้องเล็กถึงขนาดซอย พร้อมกับซอยต้นหอมผักชีเตรียมไว้ 2. เตรียมเครื่องน้ำพริกไว้ เริ่มจากนำพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ข่า รากผักชี กะปิหรือถั่วเน่า (ถั่วเน่าบางคนก็ไม่ชอบใส่ ซึ่งเป็นความชอบ